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从安慕希、金典两大百亿单品看,伊利如何进行“开放式创新”?

2019/5/10 9:13:41 阅读数:431 信息分类:食品招商 编辑:小禹

如今,许多传统行业在借助物联网、大数据、云计算、智能化等创新技术,对原有生产技术和生产模式实施智能化改造,加快培育多样化的创新模式,推动产业持续转型升级。

近日,在“ 2019 年国际食品安全与健康大会”上,伊利集团副总裁刘春喜分享了伊利行之有效的创新案例。

刘春喜表示,“创新驱动”已经成为各行各业高质量发展的强劲动力。如今,世界已进入全面创新时代,我们必须消除“孤岛”现象,突破闭门造车的创新模式,实行“开放式创新”。在这一方面,伊利更积极汲取外部创新力量:一是整合海内外研发资源,进行“全球集智”;二是着力打造消费者、创客和伊利品牌三方参与的产品孵化中心,大家共同成为新产品“头脑风暴”;三是实施开放式的创新人才管理,汇聚国际型创新人才。

“这些只是伊利实施‘开放式创新’模式的例子。希望能与更多富有创新精神的伙伴合作,共同探索‘开放式创新’之路,以更好地满足消费者需求,助力行业高质量发展。”刘春喜说。

“您应该喝过安慕希或金典牛奶这两款产品。目前,这两款产品的销售额均突破百亿元。之前,我们很难想象一款单品可以拥有这样的成绩,其实它们都得益于“开放式创新”的推动,也是创新带来的能看得见、摸得着的变化之一。刘春喜用这两个产品案例诠释了“创新模式”为乳业这一传统行业带来的巨大变化。

刘春喜认为,通过“开放式创新”这一模式,借助全球智慧,与众多高校、科研院所在营养健康、产品研发、食品安全等多个领域,展开全方位立体式合作,积极提升产品核心竞争力,可以使我国乳业与世界先进水平,始终保持同频高度。

面对公众日益增长的健康生活需求,许多企业引入大数据、云计算、人工智能等现代科技,精准描摹消费者的“健康画像”,以此来推进服务创新。在刘春喜看来,新趋势意味着新机遇,新技术意味着新突破。现如今,追求更环保、更精致、更健康的产品,是新一代消费者的一大特征。基于此,我们使用互联网技术搭建了全球领先的数字化食品生态系统,立足消费者多元化的健康需求,将科技元素贯通于养殖、研发、生产、流通、消费以及服务等全产业链,同时,通过大数据分析为消费者健康提供切实可行的个性化解决方案。

“未来,食品企业作为传统行业的一员,更要全力推进企业智能化、信息化,积极拥抱新趋势、新技术,抓紧新机会、谋求新突破,才能真正实现高质量发展。”刘春喜如是说。

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